Csontritkulás étrendje

Mit egyek, ha csontritkulásom van? - ingyen-hatterkepek.hu

Hozzávalók: 2,5 dl tej, 15 dkg darált mák, 10 dkg méz, 3 tojássárgája, 3 dl tejszín, 1 citrom vagy narancs reszelt héja, 1 kávéskanál őrölt fahéj, az öntethez 30 dkg tisztított gyümölcs, 1,5 dl gyümölcshöz illő bor, 30 dkg gyümölcshöz illő dzsem Elkészítés: A tejet felforraljuk és beleszórjuk a mákot. Citromhéjjal és fahéjjal ízesítve rövid idő alatt sűrűvé főzzük.

csontritkulás étrendje

A meleg mákhoz habverővel gyorsan kevergetve hozzáadjuk a tojássárgákat. Amikor a forrázott mák mar csak langyos, belekeverjük a mézet is, amit azért nem főztünk, hogy tápértéke ne csökkenjen. A tejszint kemény habbá verjük, majd óvatosan belekeverjük a csontritkulás étrendje.

csontritkulás étrendje

Hideg vízzel kiöblített őzgerincformába simítjuk, és mélyhűtőbe tesszük. A gyümölcsöt szükség szerint felvágjuk és borban rövid ideig főzzük.

csontritkulás étrendje

Hozzáadjuk a gyümölcsízt, és addig hagyjuk a tűzön, amíg mártás sűrűségű lesz. Az őzgerincformát egy pillanatra forró vízbe állítjuk, majd a parfét kiborítjuk és felszeleteljük. Tányérra helyezzük és körülöntjük a gyümölcsöntettel, valamint a gyümölcsökkel, esetleg mentalevéllel díszítjük.

csontritkulás étrendje

További a témáról