Állati fehérjementes diéta. A táplálkozás általános elvei a fehérje nélküli étrenden

Fontos azonban megérteni, hogy a magasabb esszenciális aminosav arány, mint az az állati fehérjékre jellemző, valójában nem előny, hanem egyenesen káros egészségünk szempontjából. Nézzük, mely hét módon ártanak nekünk az állati fehérjék. Állati fehérje és rost vagy annak teljes hiánya Ellentétben állati fehérjementes diéta növényi fehérjeforrásokkal, amelyek sok rostot, antioxidánsokat regenor kúra étrend fitonutrienseket is tartalmaznak, az állati fehérjeforrásokra az előbb felsoroltakból egyik sem igaz.

A hús, a tojás, a baromfi, a tejtermékek, a halak és az egyéb állati eredetű élelmiszerek semmiféle rostot nem tartalmaznak.

Ennek következtében a rosthiányos állapot különösen gyakori probléma. Például az Orvostudományi Intézet javaslatával szemben, miszerint a férfiaknak minimum 38 gramm rostot kellene naponta fogyasztania, egy átlagos felnőtt állati fehérjementes diéta csak 15 grammot fogyaszt — kevesebb, mint a javasolt mennyiség felét.

Azt hihetnénk, hogy ez minket nem fenyeget, ám a legújabb adatok szerint az EU-ban a magyarok fogyasztják a legkevesebb zöldségetés a gyümölcsevés sem az erősségünk.

A magas rostbevitel a rák kockázatának csökkenésével, különösen a vastagbél- és az emlődaganatokéval, valamint a fekélyes vastagbélgyulladás, a Crohn-betegség, a székrekedés és a divertikulózis kockázatának csökkenésével mutat összefüggést.

Továbbá csökkentheti a stroke, a magas koleszterinszint és a szívbetegségek kockázatát is.

Keress receptre vagy hozzávalóra

Állati fehérje és IGF-1 fokozott rákkockázati faktor Amikor nagyobb esszenciális aminosavtartalommal rendelkező fehérjét veszünk magunkhoz amely az állati fehérjékre jellemzőtestünk magasabb inzulinszerű növekedési faktort IGF-1 termel.

Ez a hormon mind az egészséges, mind a rákos sejtekben stimulálja a sejtosztódást és a növekedést, így a szervezetben magasabb mennyiségben jelen lévő IGF-1 fokozott rákkockázattal, sejtburjánzással és rosszindulatú sejtelváltozással jár együtt.

A TMAO olyan anyag, amely károsítja az erek falát, gyulladást okoz és elősegíti a koleszterin plakkok kialakulását az ereken.

1. Étrend a gyors fogyáshoz
2. Étrend terv

Ez természetesen rendkívül problematikus a szív- és érrendszeri egészségre nézve. Amikor állati ételeket eszünk, azok úgy módosítják a bélflórát, hogy ez elősegíti a TMAO létrehozását.

Növényi fehérje: 11 étel, ha kerülnéd az állati fehérjét

Tehát az állati élelmiszerek fogyasztása magasabb TMAO-szinteket eredményez, ami károsítja ereinket. Ha el is tekintünk az állati eredetű élelmiszerek egyéb problémás jellemzőitől, az amerikai Kardiológiai Intézet elnöke, Dr.

Kim A. Williams szerint a TMAO-t érintő kérdés önmagában elegendő indok ahhoz, hogy az emberek kerüljék az állati táplálékokat.

Ezekre ügyelj a szoptatás ideje alatt! - ingyen-hatterkepek.hu

Állati fehérje és foszfor Az állati fehérje nagy mennyiségű foszfort tartalmaz. Mikor nagy mennyiségű foszfort fogyasztunk, az egyik módja annak, ahogy a testünk normalizálja a foszfor szintjét, hogy egy un. Az FGF23 hormont károsnak találták az erekre nézve.

FEHÉRJE DIÉTA MINTAÉTREND

A szív kamrájának hipertrófiájához is vezethet a szívizom rendellenes megnagyobbodásavalamint szívinfarktust, hirtelen halált és szívelégtelenséget okozhat. Tehát a magas foszfor-koncentrátumú fehérjék fogyasztása ennek a hormonnak egy megemelkedett szintjéhez vezet, ami viszont nagy veszélyt jelent az egészségünkre nézve. Állati fehérje, hem vas és szabad gyökök A vas létfontosságú tápanyag, a vérben az oxigént szállító hemoglobin felépítéséhez szükséges.

A vas az emberi szervezetben a legnagyobb mennyiségben jelen lévő fém.

Kétféle formában juthatunk hozzá: a hem vasként, amely az állati eredetű ételekben — mint a hús, a baromfi és hal — nagy mennyiségben található meg; és b nem-hem vas formájában, amely a növényi élelmiszerekben fordul elő nagyobb számban. A hem vassal az az egyik probléma, hogy a kevésbé reaktív oxidánsokat nagyon is reaktív szabad gyökökké alakítja át. A szabad gyökök károsíthatják a különböző sejtstruktúrákat, mint a fehérjék, a membránok és a DNS. Így nem meglepő, hogy a hem vas magas bevitele szoros összefüggést mutat számos gasztrointesztinális rákos megbetegedéssel és más elváltozásokkal.

Hatályos: Az adatok kezelésével összefüggésben Szolgáltató mint adatkezelő ezúton tájékoztatja a Honlapot igénybe vevő felhasználókat a Honlapon általa kezelt személyes adatokról, a személyes adatok kezelése körében követett elveiről és gyakorlatáról, a személyes adatok védelme érdekében tett szervezési és technikai intézkedéseiről, valamint az érintett felhasználó jogai gyakorlásának módjáról és lehetőségeiről. A Honlapról elérhető alábbi felületre, szolgáltatásokra vonatkozó adatkezelési szabályok külön tájékoztatókbantalálhatóak, amelyek az adott felületeken érhetőek el: Karrier, Hírlevél, Törzskártya, Sportolói jelentkezés. A cookie-val kapcsolatos részletes adatkezelési szabályok szintén külön tájékoztatóban találhatóak.

Az igaz, hogy a hem vasnak nagyobb a felszívódási aránya és a biológiai hozzáférhetősége, mint a nem hem vasé. Miközben kétségtelenül szükségünk van vasra, egy jól összeállított növényi táplálkozásból épp a megfelelő felszívódású és biológiai hozzáférhetőségű vashoz juthatunk, így elkerülhetjük a hem vassal összefüggésbe hozott egészségügyi problémákat, illetve az állati eredetű élelmiszerek fogyasztásának egyéb negatív egészségügyi kockázatait.

7 mód, ahogyan az állati fehérje veszélyezteti az egészségedet

Magasabb kéntartalmú aminosavak és a csont betegségei Az állati fehérjék általában nagyobb koncentrációban tartalmaznak kéntartalmú aminosavakat, amelyek metabolizált állapotban enyhén savas állapotot hoznak létre.

Flexitáriánus diéta egyik folyamat, amellyel testünk ezt a savasodást kompenzálja az, hogy a kalciumot kivonja a csontokból, abból a célból, hogy ezzel semlegesítse a megnövekedett savasságot. Ez idővel káros hatással lehet a csont egészségére.

Húsmentes, pontosabban vegetáriánus fogásokat szinte mindenki szívesen készít időnként akkor is, ha nem mond le véglegesen a húsételekről. No de vegánt?

Ez az egyik oka annak, hogy egyes tanulmányok a magasabb tejterméket, valamint alapvetően több állati fehérjét fogyasztók esetében a csonttörések nagyobb előfordulását állapították meg. Nincs szükségünk koleszterinbevitelre, mivel testünk szintetizálja a fiziológiai funkciókhoz állati fehérjementes diéta összes koleszterint.

Az étrenddel bevitt további koleszterin ugyanakkor fenyegetést jelent az egészségünk számára, mivel növeli a szívbetegség kialakulásának kockázatát — jelenleg az Egyesült Államokban mind a férfiak, mind a nők első számú halálozási okát.

Ez a 7 dolog történik a testedben, ha elhagyod a fehérjét

Az ateroszklerózis, vagyis a koleszterin plakkok felhalmozódása ereink belsejében kevésbé gyakori az állatokat nélkülöző növényi alapú vegán étrendben. Sőt, néhány tanulmány azt is kimutatta, hogy az ilyen étkezés vissza is fordíthatja az ateroszklerózist. Nincs szükség arra sem, hogy a mennyiségi fehérjebevitel megszállottjai legyünk. Amíg a növények ésszerűen összeválogatott palettájából pl. A szervezetünk számára nélkülözhetetlen aminosavak szerkezetileg azonosak, függetlenül attól, milyen forrásból biztosítjuk bevitelüket.

A fentiekben leírtakkal összhangban azonban komoly egészségügyi következményeket okozhat az, ha az aminosavak állati élelmiszerekbe csomagolva jutnak hozzánk. Ugyanakkor a fehérje nem izoláltan fogyasztandó, hanem számos más hasznos tápanyaggal együtt.